La Carte

Entrées

17 € Foie gras de canard au naturel, compotée rhubarbe          

18 € Croustillant de gambas rôties au basilic, sauce sweet chili     

13 € Oeuf BIO fondant crémeux au lard & comté 24 mois, beurre blanc                                        

13 € Mille feuille de légumes & Mozzarella au lait bufflonne, Parmesan                  

                     

Poissons

23 € Filet de Sandre, sauce Riesling, risotto crémeux    

28 € Noix de Saint Jacques sauce verveine, écrasé de pommes de terre          

 

17 €  Végétarien  Poêlée de légumes & ravioles à la crème          

 

Viandes

18 € Burger, haché de porc & Comté, pommes frites                                                 

28 € Mille-feuille de filet de bœuf et foie gras de canard poêlé, garniture                   

27 € Fricassée de rognon et ris de veau cuisinés à l’ancienne, garniture             

22 € Cordon bleu de volaille à la tomme de Souleuvre, garniture

50 € Côte de boeuf pour 2 personnes, sauce béarnaise, pommes frites

     

10 €   Chariot de fromages                                                                                                    

                                                                                   

Desserts                                                

11 € Cerises & Grignotines flambées, tuile craquante & Sorbet Griotte 

  9 € Mille feuille craquant crème légère à la vanille, salade de fraises

  7 € Crème Brûlée à la vanille                                    

  9 € Assiette de sorbets aux fruits frais                                                                                    

10 € Moelleux au chocolat & cœur  coulant, crème glacée

 9 € Soufflé glacé à la mirabelle                                                                                  

13 € Soufflé glacé à la mirabelle & Eau de Vie de  Mirabelle 3 cl                    

11 € Sorbet citron arrosé au marc de gewurztraminer                                              

10 € Café  gourmand                                                                                                                          

                                                                                                                       

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